【13%OFFクーポン有】 特級 鉄観音 台湾茶 (養生功夫茶) 45g お試し 水出し 送料無料 送料込み ウーロン茶 中国茶 茶葉 香ばしい 脂肪分解 ダイエット デトックス 特級 効果 効能 花粉症 入れ方 淹れ方 極上品 飲み方 カテキン おうちグルメ 冷茶 ギフト

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透明感のある香りが特徴である他の高山烏龍茶とは風味が少し異なり、後発酵の黒烏龍茶に近いと表現されることもあります。

濃い香りや強い後味は、中国大陸の雲南省で生産されている普洱（プーアル）のような 長期間熟成されたお茶ほどクセはありませんが、奥深い味わいが楽しめる個性的な飲み口の前発酵茶です。

独特の味わいや香りに はじめは驚かれるかもしれませんが、飲み慣れると 毎日飲んでも飽きないくらいになってしまうかもしれません。

「美味しいお茶を飲むことは、健康増進、病気予防につながる」　と考える台湾では、特にご年配の方にファンが多く、健康志向の方にも人気があります。


【商品説明】 
■原材料茶葉（半発酵茶） 
■生産地台湾　嘉義県　玉山近辺　海抜1,500〜1,800m 
■保存方法直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所に保管 
■賞味期限2年:発送の時点で、賞味期限まで残り6か月以上ある商品をお届けいたします 
■茶葉の量（目安）1回あたり3〜5g 
■お湯の量（目安）1回あたり150cc〜200cc 
■湯の温度95〜100℃ 
■抽出時間（目安）1煎目⇒1分、2煎目⇒1分半、3煎目⇒2分、4煎目⇒2分半 
■適した茶器陶器・磁器 
■期待される有用性（薬ではないため約束されるものではありません）リフレッシュ、気分転換、風邪予防、頭痛改善、むくみ解消、利尿作用 
■台湾茶の作り方複雑な工程と丁寧な手作業によって台湾茶が作られます。

この手間暇が台湾茶をおいしくするので、一般的なお茶に比べて高額になります。

1）採茶茶葉を傷つけないよう、丁寧に手作業で摘み取ります2）萎凋余分な水分を均等に蒸発させるため、ゆっくりとまんべんなく乾燥させます3）揺青茶葉の発酵を促して味と香りに深みを持たせるため、軽く揺すり、攪拌します4）殺青高温で釜炒りして発酵を止めますが、発酵を止めるタイミングが出来を左右するほど重要です5）揉捻球状に揉みあげるため、形を整えながら焦らず少しずつ茶葉を丸めます6）烘焙ゆっくり乾燥させて水分量を最適の状態にします 
■お茶の特徴・水色濃い琥珀色・香り芳ばしく個性的に香り